Barato, rápido y sencillo
Muchos días que no tenemos tiempo para cocinar, tendemos a hacernos algo al microondas o directamente a la comida rápida. Por eso os enseñamos esta receta muy rápida, barata y que suele gustar a todos.Además de ser muy baja en calorías y muy suave, la podemos acompañar con el salmorejo o el gazpacho que os enseñamos en el post anterior.
Ingredientes (4 pax): Solomillo de pollo 12 uds, pimientos verdes 8 uds, pimientos rojos 8 uds, cebolla 2 uds, sal, perejil y pimienta blanca.
Cortar en juliana (tiras) los pimientos y la cebolla y sofreírlos en una sartén a fuego medio-alto durante 10 min (hasta que estén blanditos.).
Hacer los solomillos a la plancha con una pizca de aceite y le añadimos por encima la sal, la pimienta y el perejil.
Colocamos de base las verduras y por encima los solomillos.
¡A COMER!
Aula de cocina para estudiantes www.cocinaconcarlos.es
Cortar en juliana (tiras) los pimientos y la cebolla y sofreírlos en una sartén a fuego medio-alto durante 10 min (hasta que estén blanditos.).
Hacer los solomillos a la plancha con una pizca de aceite y le añadimos por encima la sal, la pimienta y el perejil.
Colocamos de base las verduras y por encima los solomillos.
¡A COMER!
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